Hablamos con Carlos Alfredo Pérez uno de los confundadores de Vey Frut. Un startup que busca ser el intermediario entre los productores y los consumidores finales.
La idea nace en la universidad al estudiar lógistica, cuando se dan cuenta que en Panamá no existe una buena cadena que permitiera que los productores del campo sean competitivos en el mercado nacional e internacional. Entonces Vey Frut desarrolla un proyecto que le permitiera a los pequeños productores tener una infraestructura que les ofreciera ser competitivos en el mercado.
Vey Frut ofrece asesorías técnicas en el manejo pos cosecha, etiquetado, el empaquetado, distribución; asuntos técnicos que parecen pequeños pero muchas veces marcan la diferencia entre un buen producto y un producto que no puede llegar al mercado.
A los consumidores les ofrecen tener acceso a productos frescos de pequeños productores para saber de donde viene su comida. Y así ayudar al mercado panameño y a la seguridad alimentaria.
En el futuro desean ayudar que los productores panameños puedan lanzar su producto internacionalmente, sino también hacer de Panamá un hub de alimentos, no solo localmente, sino para toda latinoamerica. De tal forma que le podamos agregar valor agregado y ser exportado al resto del mundo.
En estos momentos necesitan ayuda de los pequeños productores, asociaciones y diferentes cooperativas existente, porque es difícil comunicarse con ellos. Queremos que las personas valoren el trabajo del campo, en el segmento de clientes que principalmente son hoteles, restaurantes, cafeterías y demás. Que puedan saber la diferencia de obtener productos de pequeños productores, y como estos afectan positivamente la calidad de productos que ellos ofrecen y venden en sus establecimientos.
Nosotros ofrecemos al consumidor información sobre la procedencia del producto que esta comprando. También queremos ofrecer un servicio asesoría de inventario a nuestros clientes, conozcan de donde viene la merma y características de comercio electrónico que muy pocos hoy día están implementando.
