Arcenio Harris es un joven Guna que esta desarrollando un proyecto llamado Obsia, es un emprendimiento de identidad cultural que nos ofrece una bebida tradicional Guna a base de maíz.
Entre los pueblos indígenas, desde muchas generaciones como Mayas, Aztecas e Incas se han guardado muchos secretos. Uno de esos secretos tradicionales es el maíz de colores, es un maíz diferente al amarillo que estamos acostumbrados a consumir. Por ejemplo en Perú se puede encontrar el maíz morado.
Los gunas en Panamá también tiene su propio maíz y es de colores. Muchos Gunas que vienen de Guna Yala, y están en Panamá desean consumir productos de su cultura. Por eso Arcenio le llamo Obsia, el refresco que mantiene mi cultura. Un marca que desea impedir que los Guna pierdan su cultura.
El producto es maíz molido parecido a una avena, es 100% natural y ofrece energía. Los abuelos la consumían antes de ir a trabajo. Este refresco le daba la energía suficiente para desempeñar su trabajo sin fatiga.
El proyecto también piensa en la importancia de apoyar a la comunidad como proveedora del maíz, de tal forma que buscan pagar a las familias directamente sin intermediarios.
Hay más de 50 mil gunas que quieren consumir el producto, pero es difícil de conseguir el maíz de colores. Es una chicha (refresco) tradicional. Actualmente se esta perdiendo la tradición, porque no se esta sembrando el maíz.
Actualmente Obsia esta en el proceso de estudio, tiene casos de personas que han reducido los niveles de azúcar en la sangre, ayudando a equilibrar la dieta de personas con diabetes. Así poder ofrecer la tabla nutricional y los aportes beneficiosos de la salud del maíz de colores.
Los gunas tienden a vivir más de 80 años porque consumen productos naturales. Por eso Arcenio quiere ofrecer un producto natural, de una larga trayectoria generacional. Si el proyecto Obsia tiene buen crecimiento, Arcenio espera poder exportarlo a Europa.
Pronto esperamos poder consumir el refresco que mantiene mi cultura.
